ریحانی ها - میوه

یک متخصص تغذیه گفت: این میوه، آنتی‌اکسیدان زیادی دارد و به همین دلیل در کاهش ریسک بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان پروستات و سرطان سینه و سرطان‌های دیگر بسیار موثر است و میزان فشار خون و کلسترول را نیز کاهش می‌دهد. انار برای بیماران دیابتی نیز در حد مجاز مشکلی ایجاد نمی‌کند.

دکتر دردانه حسین در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: یک انار متوسط به وزن 280 گرم حاوی میزان زیادی کربوهیدرات است و مقدار بسیار کمی نیز چربی دارد. همچنین یک انار با این وزن حاوی 230 کیلو کالری انرژی است.

وی افزود: انار سرشار از ویتامین C است و به همین دلیل مصرف آن در دوران سرماخوردگی مفید است و نیز این میوه ویتامین K و پتاسیم زیادی دارد.

حسین تصریح کرد: برخی از مردم تصور می‌کنند که انار آهن زیادی دارد در حالی که این گونه نیست و آهن موجود در این میوه زیاد نیست. از میان مواد معدنی موجود در انار، میزان کلسیم زیاد است و دارای مقداری آهن، منیزیم و مس نیز هست.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: انار سرشار از ویتامینC است و می‌تواند در کاهش ریسک بیماری‌های قلبی موثر باشد.

وی ادامه داد: آب انار نیز همه این خواص را دارد ولی رب‌انار با حرارت دیدن، میزان زیادی از ویتامین c و املاح خود را از دست می‌دهد و مصرف آن به صورت تازه بیشتر توصیه می‌شود.

آیا می‌دانید با خوردن یک سری از مواد غذایی به راحتی می‌توانید پوستی شفاف و درخشان داشته باشید؟ اما چه خوراکی‌هایی؟ پیشوایان دینی ما به این سوال پاسخ می‌دهند.

به گزارش سرویس دین و اندیشه خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، امام صادق(ع) در این باره فرمودند: "چهار چیز، چشم را جلا می‏‌دهد که سودمند است و هیچ زیانی ندارد. درباره آن‌ها از امام علیه‏‌السلام پرسیدند. فرمود: " آویشن و نمک، وقتی با هم باشند، نانخواه و گردو، وقتی با هم باشند". به آن حضرت گفتند: این چهار چیز وقتی با هم باشند، به چه کار می‏‌آیند؟ حضرت فرمود: "نانخواه * و گردو، بواسیر را می‏‌سوزانند، باد را دور می‏‌کنند و رنگ پوست را زیبا می‏‌سازند . . .1".

پیامبر خدا(ص) نیز فرموند: "هرگاه وارد آبادی وبا زده‌ای شدید و از وبای آن ترسیدید، از پیاز آن جا بخورید؛ زیرا که آن، چشم را جلا می‏‌دهد، مو را پاکیزه می‏‌گرداند، گام‏‌ها را سرعت می‏‌بخشد، تیرگی چهره را می‏‌بَرَد و خستگی را نیز می‏‌زداید2".

امام صادق (ع) می‌فرمایند: "پیاز، دهان را خوش‏بو می‏‌کند، انسان را قوی می‏‌سازد و پوست را نرمی می‏‌دهد3".

امام علی(ع) نیز فرمودند: "روغن، پوست را نرم می‏‌کند، بر توان مغز می‌‏افزاید، مجاری آب را در بدن می‏‌گشاید، کثافت پوست را از میان می‌برد و رنگ را روشن می‏‌کند4".

منبع:

1- مکارم‌الأخلاق، جلد 1 ، صفحه 416، حدیث 1410 ، بحارالأنوار، جلد 66 ، صفحه 198 ، حدیث 4. انظر تمام الحدیث فی: صفحه 581 ، حدیث 1757 ، دانش نامه احادیث پزشکی: 1 / 482

* تخمی است خوش‏بوی و شبیه به زنیان که بر روی خمیر نان می‏‌پاشند. سیاه تخمه، حبّة السوداء، شونیز، نانخه، نانوخیه، نانخاه و سیاه‏‌دانه نام‏‌های دیگر آن است(لغت‏نامه دهخدا).

2- بحار الأنوار، جلد 66 ، صفحه 252 ، حدیث 21 نقلاً عن الفردوس عن أبی الدرداء دانش نامه احادیث پزشکی: 1 / 484

3- الکافی، جلد 6 ، صفحه 374 ، حدیث 4 ، المحاسن ، جلد 2 ، صفحه 330 ، حدیث 2124 کلاهما عن درست وفیه «الفم» بدل «النکهة»، بحارالأنوار، جلد 66 ، صفحه 248 ، حدیث 6 دانش نامه احادیث پزشکی: 1 / 484

4- الکافی، جلد 6 ، صفحه 519 ، حدیث 1، الخصال، ص 611 ، حدیث 10، تحف العقول، صفحه 100 نحوه ، مکارم الأخلاق ، جلد 1 ، صفحه 111 ، حدیث 248، بحارالأنوار، جلد 10 ، صفحه 90 ، حدیث 1 دانش نامه احادیث پزشکی: 1 / 242

و موسسه علمی - فرهنگی دارالحدیث